Nuestros platos

La dieta mediterránea está basada en la calidad de los productos de nuestra tierra, además de aceites excepcionales, manjares que hacen de la gastronomía de La Mancha una de las más exquisitas.

Gratas sorpresas gastronómicas que alimentan nuestra despensa con tradicionales productos del campo que combinados con el buen hacer y profesionalidad de nuestros cocineros, las convierten en autenticas.

Por ello, y para ir abriendo boca, les mostramos algunos de los platos de nuestra variada y extensa carta

  • Atún encebollado con tomate
  • Atún encebollado con tomate


  • Costillas de ternera
  • Costillas de ternera


  • DEGUISTACION DE BACALAO
  • DEGUISTACION DE BACALAO


  • ENSALADA DE LA CASA
  • ENSALADA DE LA CASA


  • plato6
  • plato6


  • CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL
  • CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL


  • Barquitas
  • Barquitas


  • Filete de Pez espada
  • Filete de Pez espada


  • plato3
  • plato3


  • plato4
  • plato4


  • plato5
  • plato5


  • Solomillo de Cerdo con Salsa Pimienta
  • Solomillo de Cerdo con Salsa Pimienta


  • Pierna de cordero Lechal asada a la antigua
  • Pierna de cordero Lechal asada a la antigua


  • PALETILLA DE CORDERO LECHAL
  • PALETILLA DE CORDERO LECHAL


  • CHULETON DE TERNERA A LA PARRILLA
  • CHULETON DE TERNERA A LA PARRILLA


  • MIGAS CON UVAS
  • MIGAS CON UVAS


  • FILETE DE RODABALLO
  • FILETE DE RODABALLO


  • Tosta de Bacalao Ahumado
  • Tosta de Bacalao Ahumado


  • Tosta de Anchoa
  • Tosta de Anchoa


  • Guiosa de Carrillera con salsa de Oporto y Algas Wuakame
  • Guiosa de Carrillera con salsa de Oporto y Algas Wuakame


  • Alcachofas Confitadas con Foié, Cristal de Panceta (Mayonesa de Ajo asado y Compota de Manzana)
  • Alcachofas Confitadas con Foié, Cristal de Panceta (Mayonesa de Ajo asado y Compota de Manzana)


  • Parfait de Turrón de Xixona sobre crema de Frutos Rojos
  • Parfait de Turrón de Xixona sobre crema de Frutos Rojos


  • Carpaccio de Tomate con Anchoas del Cantábrico, Gelatina de Guisantes y Caviar de Balsámico
  • Carpaccio de Tomate con Anchoas del Cantábrico, Gelatina de Guisantes y Caviar de Balsámico


  • Costillar de Cerdo Laqueado con Salsa BBQ. de Sésamo
  • Costillar de Cerdo Laqueado con Salsa BBQ. de Sésamo


  • JAMON IBERICO CEBO DE CAMPO
  • JAMON IBERICO CEBO DE CAMPO


  • ENSALADA DE BURRATA Y AGUACATE
  • ENSALADA DE BURRATA Y AGUACATE


  • HUEVOS ROTOS CON VERDURAS
  • HUEVOS ROTOS CON VERDURAS


  • SURTIDO DE IBERICOS
  • SURTIDO DE IBERICOS


  • ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS
  • ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS


  • SAQUITOS RELLENOS DE BRANDADA DE BACALAO, SOBRE SALSA DE PIQUILLOS
  • SAQUITOS RELLENOS DE BRANDADA DE BACALAO, SOBRE SALSA DE PIQUILLOS


  • ENSALADA DE ANCHOAS
  • ENSALADA DE ANCHOAS


  • COCA DE SALMOREJO
  • COCA DE SALMOREJO


  • HUEVOS ROTOS CON VERDFURAS
  • HUEVOS ROTOS CON VERDFURAS


  • MOLLEJAS GLASEADAS AL VINO TINTO
  • MOLLEJAS GLASEADAS AL VINO TINTO


  • LAGARTO DE CERDO DUROC
  • LAGARTO DE CERDO DUROC


  • COSTILLAS DE CERDO AL HORNO
  • COSTILLAS DE CERDO AL HORNO


  • MERLUZA A LA GALLEGA
  • MERLUZA A LA GALLEGA


  • ALBONDIGAS DE RAPE CON SALSA VERDE
  • ALBONDIGAS DE RAPE CON SALSA VERDE


  • TORRIJA CON HELADO DE VAINILLA
  • TORRIJA CON HELADO DE VAINILLA


  • Logotipo Financiado por la Unión Europea - NextGenerationUE
  •  Logotipo Gobierno de España - Ministerio de Industria, Comercio y Turismo
  • Logotipo Plan de recuperación, Transformación y Resiliencia